Nuestros Cursos...
En esta Página, usted encontrará el listado de los Cursos disponibles a la fecha, así como también los Cursos actualmente en desarrollo y que proximamente anunciaremos su salida al mercado.
Para accesar desde esta página, a cualquiera de nuestros Cursos simplemente haga clic en el botón rojo de cada una de las secciones que se muestran a continuación y que presentan un corto resumen del mismo.
Curso "Consultoría y Controles del Bar"...
“Curso completo de capacitación, con el paso a paso de qué hacer y cómo hacerlo, para llevar un estricto y efectivo control de los productos, los costos, los ingresos y ganancias de una operación de bebidas alcohólicas…
Curso "Gerencia de Servicios y Atención al Cliente"...
Diseñado para Gerentes de restaurantes, Capitanes de Mesoneros y Maitres. Los problemas de servicio de sala se pueden identificar como problemas de gerencia y como tales se deben resolver con el uso de técnicas gerenciales para la solución de tales problemas. En el curso se capacita al personal ejecutivo del restaurante en los fundamentos básicos de la gerencia y en la “aplicación de los procedimientos operacionales estándar” de la industria hotelera en el área de servicio del comedor…
Curso "Servicio de Calidad de Restaurantes"...
Diseñado para la capacitación del equipo de sala del restaurante en contacto directo con el público, en especial para mesoneros y auxiliares de mesoneros. El curso cubre áreas importantes relacionadas con las actividades diarias del turno. Igualmente incluye aspectos relacionados con el desarrollo personal y profesional del mesonero a través de la apliacación de técnicas de comunicación interpersonal, de psicología aplicada a las ventas, así como importantes procedimientos operacionales para reforzar el dominio del mesonero en las áreas críticas de la prestación del servicio de calidad a sus comensales.
Curso "Protocolo y Etiqueta de Mesa"...
Curso online para la formación del equipo de servicio del restaurante en las normas y procedimientos de “Protocolo y Etiqueta de Mesa”.
Curso "El Vino y El Restaurante"...
Curso OnLine diseñado para la capacitación del personal de servicio del restaurante en incrementar las ventas del vino y optimizar la satisfacción de los clientes en su experiencia gastronómica. Incluye las siguientes lecciones: Vinicultura. Vinificación. Vinos Varietales Regionales Notables. La Venta del Vino en el Restaurante. El Servicio del Vino. La Cata del Vino para el Mesonero. El Vino y la Comida.
Curso "Organización de Banquetes y Eventos de Catering"...
Nuestro curso OnLine “Organización de Banquetes y Eventos de Catering”, es una herramienta didácica de alto nivel académico, donde el participante obtendrá diferentes conocimientos que le permitirán poner en práctica procedimientos operacionales estándar diseñados por expertos en el negocio de venta y servicio de comidas y bebidas para reuniones de grupo en la industria de la hospitalidad…
Curso "El Proceso de Fermentación del Ron"...
En nuestro curso se estudia la definición, características del proceso de fermentación del ron. Incluye el estudio de la caña de azúcar y de la melaza. Se continúa con las levaduras, el microorganismo responsable de la conversión del azúcar de caña de azúcar en alcohol etílico. Finalmente una descripción de los procedimientos industriales utilizados en la fabricación del ron.
