El Curso está estructurado en tres Secciones: Aspectos Preliminares, Aspectos Administrativos y Procedimientos de Control del Bar. Contiene un total de 26 Lecciones con información de alto nivel académico. Incluye videos, audios, texto, imágenes, gráficos, diagramas de flujo, formatos estándar de control y otros.
Dirigido a gerentes de bares y restaurantes, gerentes de hoteles, gerentes de alimentos y bebidas, jefes de barra, bartenders, profesores de academias de bartenders, estudiantes de mixología, contralores de hoteles, bares y restaurantes, consultores de alimentos y bebidas y personal relacionado con las operaciones de venta y servicio de bebidas alcohólicas…