Curso OnLine "Protocolo y Etiqueta de Mesa". Para Mesoneros y Personal de Sala

El Curso “Protocolo y Etiqueta de Mesa” ofrece a la gerencia del restaurante la posibilidad de contar con una excelente herramienta de capacitación tanto para reforzar y actualizar los conocimientos de su equipo de servicio del restaurante, como también una excelente herramienta de entrenamiento para el personal nuevo del establecimiento. La importancia de contar con un personal adecuadamente entrenado en esta área de la restauración, significa un importante reconocimiento de una imagen de profesionalismo en el desempeño de sus funciones en la atención a los comensales del restaurante.

Como resultado, la gerencia del establecimiento podrá obtener los siguientes beneficios:

• Contar con un personal del restaurante capacitado en la gestiones del servicio de calidad a sus comensales, que sea altamente eficiente en el día a día de sus funciones y por ende consciente de la importancia de la satisfacción del cliente.
• Comprender los conceptos del “Protocolo y Etiqueta de Mesa” y su importancia para el personal de servicio.
• Describir la escala de la jererquía social y la escala de los sabores.
• Describir los elementos de mesa y su correcto uso.
• Dominar las normas del buen comer y las situaciones especiales en la mesa.
• Conocer las técnicas correctas de montaje de mesa.

• El participante puede planificar su propio ritmo de estudios, adaptado a sus posibilidades y disponibilidad de tiempo.
• No requiere reservar en su agenda ni fechas, ni rígidos horarios como en las clases presenciales. El participante escoge los horarios y días de semana más convenientes para su plan de estudios, con total flexibilidad de hacer los cambios que necesite.
• El participante del Curso puede trabajar en sus lecciones sin importar el sitio geográfico donde se encuentre. Solo necesita el equipo adecuado y acceso a internet
• El participante va a contar con un importante apoyo didáctico que brinda la tecnología actual de la educación a distancia.
• El Curso se desarrolló bajo la plataforma de WordPress, la más reconocida y de mayor número de instalaciones en la web, mantienen permanentes actualizaciones de sus programas y contamos con soporte técnico calificado.
• El área pedagógica del Curso fue desarrollada con LifterLMS, el líder de la industria del software de educación a distancia, en instalaciones de Sistemas de Administración de Aprendizaje (Learning Management Systems).
• Contamos con una excelente empresa de hosting (hospedaje) para nuestros programas, con la flexibilidad de crecer en el espacio requerido de hospedaje, según el número de participantes inscritos en el Curso. Esto evita la posibilidad de tener problemas relacionados con el hospedaje sobrecargado con exceso de información.
• Se han planificado “Foros”, para la atención de dudas y observaciones relacionadas con la aplicación práctica del Curso y a corto plazo se presentará la opción de capacitación directa con su facilitador.