El Curso está estructurado en 7 Secciones: Historia del Ron. Venezuela Tierra de Gracia. Clasificaciones del Ron. Procesos de Producción del Ron. La Cata del Ron. El Ron y el Arte de la Mixología. El Ron y la Gastronomía. El contenido del curso se presenta en 24 diferentes Lecciones.
Omar Hoyer
Author
Consultor Gerencia A&B. Profesor Universitario. Embajador D.O.C. Ron de Venezuela. Miembro Honorario International Bartenders Association IBA. Autor del Programa de Gerencia de A&B
SECCIÓN I: HISTORIA DEL RON
Lección 1: Orígenes y Etimología del Ron
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Lección 2: La Evolución del Ron
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Lección 3: El Ron y el Triángulo de Comercio de Esclavos
Lesson 3 of 4 within section SECCIÓN I: HISTORIA DEL RON.
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Lección 4: La Historia del Ron de Venezuela
Lesson 4 of 4 within section SECCIÓN I: HISTORIA DEL RON.
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SECCIÓN II: VENEZUELA TIERRA DE GRACIA
Lección 1: El Terroir de la Caña de Azúcar
Lesson 1 of 2 within section SECCIÓN II: VENEZUELA TIERRA DE GRACIA.
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Lección 2: Condiciones Geográficas y Climáticas para la Producción del Ron
Lesson 2 of 2 within section SECCIÓN II: VENEZUELA TIERRA DE GRACIA.
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SECCIÓN III: CLASIFICACIONES DEL RON
Lección 1: Introducción a las Clasificaciones del Ron
Lesson 1 of 4 within section SECCIÓN III: CLASIFICACIONES DEL RON.
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Lección 2: Hacia un Nuevo Sistema de Clasificación del Ron
Lesson 2 of 4 within section SECCIÓN III: CLASIFICACIONES DEL RON.
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Lección 3: La Base de la Clasificación Homogénea del Ron
Lesson 3 of 4 within section SECCIÓN III: CLASIFICACIONES DEL RON.
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Lección 4: La Clasificación del Ron de Venezuela
Lesson 4 of 4 within section SECCIÓN III: CLASIFICACIONES DEL RON.
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SECCIÓN IV: PROCESOS DE PRODUCCIÓN DEL RON
Lesson 1 of 4 within section SECCIÓN IV: PROCESOS DE PRODUCCIÓN DEL RON.
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Lesson 2 of 4 within section SECCIÓN IV: PROCESOS DE PRODUCCIÓN DEL RON.
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Lección 3: Envejecimiento
Lesson 3 of 4 within section SECCIÓN IV: PROCESOS DE PRODUCCIÓN DEL RON.
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Lección 4: Mezclado Blending
Lesson 4 of 4 within section SECCIÓN IV: PROCESOS DE PRODUCCIÓN DEL RON.
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SECCIÓN V: LA CATA DE RON
Lección 1: Procedimientos de Cata de Ron
Lesson 1 of 2 within section SECCIÓN V: LA CATA DE RON.
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Lección 2: Qué Nos Dicen las Notas de Cata del Ron
Lesson 2 of 2 within section SECCIÓN V: LA CATA DE RON.
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SECCIÓN VI: EL RON Y EL ARTE DE LA MIXOLOGÍA
Lección 1: La Coctelería y el Ron
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Lección 2: Cocteles de Autor en Base a Ron
Lesson 2 of 2 within section SECCIÓN VI: EL RON Y EL ARTE DE LA MIXOLOGÍA.
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SECCIÓN VII: EL RON Y LA GASTRONOMÍA
Lección 1: Introducción al Ron y la Gastronomía
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Lección 2: Recetas de Entradas con Ron
Lesson 2 of 6 within section SECCIÓN VII: EL RON Y LA GASTRONOMÍA .
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Lección 3: Recetas de Platos Principales con Ron
Lesson 3 of 6 within section SECCIÓN VII: EL RON Y LA GASTRONOMÍA .
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Lección 4: Recetas de Postres con Ron
Lesson 4 of 6 within section SECCIÓN VII: EL RON Y LA GASTRONOMÍA .
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Lección V: Recetas de Cremas para Untar en Base a Ron
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Lección 6: Recetas de Degustaciones con Ron
Lesson 6 of 6 within section SECCIÓN VII: EL RON Y LA GASTRONOMÍA .
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