CONSULTORÍA Y CONTROLES DEL BAR SECCIÓN I

La Sección I del Curso “Consultoría y Controles del Bar” presenta las primeras 10 Lecciones correspondientes a la Sección I  Aspectos Preliminares de nuestro Curso OnLine. Consta de 10 Lecciones. Lección 1: “Introducción a la Consultoría de A&B”. Lección 2: “Revisión Descripciones de Cargo y Organigrama del Bar”. Lección 3: Evaluación Diseño y Funcionalbilidad del Bar. Lección 4: “Análisis de los Procedimientos Operacionales y de Control del Bar”. Lección 5: “Entrevistas al Personal del Bar”. Lección 6: “Revisión y Análisis del Histórico de Ventas”. Lección 7: “Definición del Menú del Bar”. Lección 8: “Análisis de la Competencia”. Lección 9: “Revisión de los Productos, Equipos y Utensilios del Bar”. Lección 10: “La Carta de Cocteles”.

INFORMACIÓN DEL CURSO: Está estructurado en tres secciones: Aspectos Preliminares, Aspectos Administrativos y Procedimientos de Control del Bar. Contiene un total de 26 lecciones con información de alto nivel académico. incluye videos, texto, audios, imágenes, diagramas de flujo, formatos estándar de control, quizes y material de apoyo. Information Information Information

Course Instructor

Omar Hoyer Omar Hoyer Author

Consultor Gerencia A&B. Profesor Universitario. Embajador D.O.C. Ron de Venezuela. Miembro Honorario International Bartenders Association IBA. Autor del Programa de Gerencia de A&B

PAGO DE CONTADO SECCIÓN I

$10.00

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